Ricas trufas saludables que se hacen en 5 minutos!
1 banana pisada
1 zanahoria rallada
Canela en polvo
1 cda aceite de coco
1 cada azúcar
Avena instantánea cantidad necesaria hasta que forme masa que se pueda formar en bolitas. Lleva 1 1/2 taza aproximadamente.
Mezclar todo y formar bolitas con las manos. Las pase por coco rallado o copos de maíz molidos, y otras quedaron son nada. Ricas y rápidas!
Galletitas para cuándo hay ganas de comer algo rico ya. Con poco endulzante. Incluso se pueden hacer sin endulzante ninguno, quedan ricas igual.
Para hacerlas:
70 gramos coco rallado
40 gramos avena arrollada
1 huevo
1 cucharada de miel
Mezclo todo y hago vuelta y vuelta en sartén gruesa, u horno. Rinde 8 galletitas.
Tenía garbanzos hervidos, así que probé hacer esto que veo que varios han probado y recomiendan como snack…
Los hice a ojo. Le puse a unas 2 tazas de garbanzos cocidos y escurridos, los condimentos que tenía en la vuelta. Le puse comino, pimentón dulce, estragón, curry, cúrcuma, muy poco de mojo parrillero, ajil y unas hojas de orégano fredcu. Mezclar todo con aceite en un bowl para que se impregne todo, y al horno hasta que queden dorados y crujientes.
Riquísimo!
Cuaderno de apuntes 