Torta rápida y húmeda de pera y banana. Queda como un budín.
Receta
1 y 1/2 tazas de harina
1/2 taza de avena arrollada o instantánea
1/2 taza de azúcar
1 cdita. de Royal
Pizca de sal
1/3 de taza de aceite de girasol
1 banana madura pisada
2 peras a punto rallada
1 pera en rodajitas para decorar
Se mezcla todo y se pone en budinera. Se pone la pera en rodajitas por encima con un poco de azúcar espolvoreada.
Horno medio hasta que esté pronta
Ricas trufas saludables que se hacen en 5 minutos!
1 banana pisada
1 zanahoria rallada
Canela en polvo
1 cda aceite de coco
1 cada azúcar
Avena instantánea cantidad necesaria hasta que forme masa que se pueda formar en bolitas. Lleva 1 1/2 taza aproximadamente.
Mezclar todo y formar bolitas con las manos. Las pase por coco rallado o copos de maíz molidos, y otras quedaron son nada. Ricas y rápidas!
Receta de pan de banana de Natalia Kiako. El pan de banana más rico que he comido, por lejos.
Ingredientes
– 1 taza de puré de bananas bien maduras (alrededor de 4 bananas)
– 1 huevo
– 1 pizca de sal
– 1 cdta de extracto de vainilla
– ¼ de taza de azúcar.
– ¼ taza de aceite
– 1 taza de harina
– 1 cdta polvo de hornear
Se licua todo menos la harina y polvo de hornear. Se tamiza esto último y se agrega a lo licuado. Se pone en budinera aceitada o con papel o silicona.
Hornear a 180grados por aprox 50 minutos. Al pincharla con un palillo éste debe salir limpio.
Se puede hacer también en forma de muffins, ahí demora 20min de cocción.
Qué calor que hace estos días por acá… Como no se puede ni pensar en prender el horno, salió está torta en sartén essen. Demoro más de lo que esperaba en la cocción, pero quedó impecable. Y como se cocino a fuego corona, ni se sintió calor en la cocina
Fuego corona es ese fuego tan bajito que queda cuando casi uno está por apagar una hornalla. Ese fuego es menos que el mínimo, y hace que las cosas en esta sartén se cocinen como si fuera un horno.
Receta: Torta de chocolate y banana
1 1/2 taza harina
1/2 taza almidón de maíz
Un poco menos de 1/2 taza cacao amargo
3/4 taza azúcar
2 cucharaditas polvo de hornear
4 cucharadas de aceite (neutro)
2 huevos
Agua cantidad necesaria para llegar a masa punto letra
Mezclar todo y agregarle 1 1/2 banana cortada en trozos no muy chicos (sino se deshacen en la cocción y no se sienten).
Volcar en sartén 24cm essen fría y apenas aceitada con aceite de coco. Se cocina tapada con fuego corona hasta que al pinchar salga limpio el cuchillo. Ésta torta estuvo 45minutos). Le pusimos un poquito de clase hecho con azúcar impalpable y agua.
Riquísima!
Cuaderno de apuntes 