Otra receta de Natalia Kiako, muy rica también. Ésta quedó bien pero la encontré, o al menos me quedó, un poco pesada. Deliciosa pero no sé si la voy a repetir.
Ingredientes:
2 tazas de harina
1 cta polvo de hornear
2ctas canela
1/2 ctas polvo 5 especias (yo no le puse)
1 taza azúcar
3/4 taza aceite
4 huevos
3 tazas de zanahoria rallada (aprox 600-700 gramos)
Horno precalentado 190°C por 50 min aprox. Se pueden también hacer muffins, si es así se hacen en 30 min.
Cuaderno de apuntes 